বাঁশপাতা শুঁটকি দিয়ে শিম আলুর ঝোল রান্নার পদ্ধতি
উপাদানগুলিঃ
২৫০ গ্রাম শিম
৫ টি বাঁশপাতা শুকনা শুঁটকি
১/২ চা চামচ রসুন বাটা
১ চা চামচ ধনে গুড়া
১/২ চা চামচ মরিচ গুড়া
4 টি কাঁচামরিচ
লবন স্বাদমত
রান্নার নির্দেশ
১। শিমগুলো দুই টুকরো করে কেটে ধুয়ে ও আলুগুলো টুকরো করে ধুয়ে নিতে হবে
২। রান্নার হাঁড়িতে সবজিগুলো রেখে উপরে হলুদ,মরিচ,রসুনবাটা,লবণ ও ১ কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে
৩। সবজি গুলো সিদ্ধ হতে হতে এই ফাকে শুঁটকি টুকরো করে শুকনো তাওয়ায় ভাল করে ঢেলে নিতে হবে, তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে তরকারিতে দিয়ে দিতে হবে,পেঁয়াজ ,কাচামরিচ ও ধনেগুরা একসাথে বেটে নিয়ে তরকারিতে দিয়ে দিতে হবে
৪। সিম ও.আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে রান্না শেষ করে নামিয়ে নিতে হবে
বিস্তারিত জানতে ও অর্ডার করতে পেজে মেসেজ করুন অথবা ফোন করুন এই নম্বরে-
01407-061749
অথবা
হোয়াটসঅ্যাপ (Whatsapp)